Hamur tutmak un,su,tuz falan iyi gidiyorduk aslında...Göz kararı un,bolca yoğurmak derken oldu yani baya bir mantı hamuru.
Azimle uğraştık ama azimle...
Güzelce açtık da sayılır...
Ee olabildiğince düz kestik...
Saatlerce bıkmadan kapattık tek tek...
Birazcık fazlaca fırınlamış olmayız ki kıtır kıtır kıvamından katır kutur kıvamına geçtiler ama sarımsaklı yoğurt her derde deva tabi.. :)
Yine de afiyet oldu.En başta da babiçkoya.. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Hesap açmadan yorum yapabilmek için anonim seçeneğini işaretleyiniz.